Fastest: message us on WhatsApp or give us a call — all contact buttons are in the section below. You can also book each house on Airbnb, or email us — direct bookings always get our best rate.

Check-in from 3:00 PM with self check-in lockbox; check-out by 11:00 AM. We're flexible whenever the calendar allows — just ask.

How do I get to Tinos and the villages?

Ferries reach Tinos from Rafina (~2 h fast ferry) and Piraeus. Dyo Choria and Triantaros are about 8.5 km / 15 minutes by car from the port, with free parking near the houses. A car is recommended.

Yes — our houses are pet-friendly. Let us know in advance so we can prepare.

Light! The village lanes are stepped marble — beautiful, but not suitcase-wheel friendly. We'll help with luggage on arrival if needed.

Village tavernas and cafés within a two-minute walk, marble-paved alleys, hiking paths, and the beaches of the south coast a short drive away. From the terraces you'll see Mykonos, Delos, Syros — and on clear days Paros and Naxos.

Magna Lux – Maisons de Vacances à Tinos, Cyclades

Deux villages-balcons au-dessus de l’Égée

Dyo Choria et Triantaros s’accrochent aux pentes du Kechrovouni, à environ 380 m. Des terrasses, on voit Mykonos, Délos et Syros — et par temps clair Paros, Naxos et Kythnos.

Voici le Tinos authentique : places aux platanes, fontaines de source, ruelles de marbre. Aucune maison Magna Lux ne ressemble à une autre — chacune a été rénovée à la main, avec la pierre, le bois et la lumière de l’île, par des gens qui vivent ici.

Note honnête : les ruelles du village sont en escaliers et magnifiques — voyagez léger, une voiture est recommandée.

8,5 km du port 15 min de Chora 2 min à pied d’une taverne 6 îles à l’horizon

Gastronomie & Vin

Wine Tasting on Tinos: T-Oinos, Volacus and Vineyards Between the Boulders

Some of the most talked-about wine in the Aegean grows between granite boulders, twenty minutes from our houses. Here is how to taste it.

Mykonos gets the headlines, but serious wine people whisper about Tinos. On the high plateau between Falatados and Volax, the land turns lunar: round granite boulders the size of houses, dry-stone terraces, and low bush vines that have learned to live with the meltemi wind. This is one of the most distinctive wine terroirs in Greece, and a Tinos wine tasting belongs on any Cyclades itinerary.

T-Oinos and the Clos Stegasta

T-Oinos, founded by Alexandre Avatagellos with celebrated French sommelier Gerard Margeon, farms the Clos Stegasta parcels at around 450 metres among the boulders. Its Assyrtiko and rare red Mavrotragano are regularly ranked among the finest Greek wines. The stone-built winery sits low in the landscape, the same dry-stone, cube-and-terrace Cycladic architecture you see in the old villages. Visits run daily on request with prior booking, ending in a guided tasting of three wines: Assyrtiko, the Mavrose rose, and Mavrotragano.

Volacus Wine

A few kilometres away, the organic family vineyard Volacus Wine takes its name from the volakes, the granite boulders that surround its Malagousia vines. In summer (roughly June to early September) they open for evening tastings Wednesday to Sunday by arrangement; sunset between the boulders with a cold glass of Malagousia is a Tinos memory you keep.

Natural-wine lovers should also hunt the island lists for Domaine de Kalathas, a cult micro-winery resurrecting forgotten old-vine varieties.

Make a day of it

Start in Volax village in the morning: basket weavers, a tiny amphitheatre, lanes squeezed between boulders. Book your tasting for the afternoon, then stay for dinner at a village taverna. Book wineries ahead, and agree on a designated driver; the roads are narrow, dark and beautiful.

Where to stay on the wine route

The vineyards are a 15-20 minute drive from Dyo Choria and Triantaros, the two balcony villages we call home. If you are deciding where to stay in Tinos for wine touring, our four holiday houses are traditional Cycladic architecture at its most honest: stone walls, marble lintels and hand-renovated village homes turned comfortable vacation rentals. Check the houses above and message us through the contact section; we will happily help you book the wineries for your dates.

Γευσιγνωσία κρασιού στην Τήνο: T-Oinos, Volacus και αμπελώνες ανάμεσα στους βράχους

Μερικά από τα πιο συζητημένα κρασιά του Αιγαίου μεγαλώνουν ανάμεσα σε γρανιτένιους όγκους, είκοσι λεπτά από τα σπίτια μας. Δείτε πώς θα τα δοκιμάσετε.

Η Μύκονος παίρνει τους τίτλους, αλλά οι άνθρωποι του κρασιού μιλούν ψιθυριστά για την Τήνο. Στο οροπέδιο ανάμεσα σε Φαλατάδο και Βωλάξ το τοπίο γίνεται σεληνιακό: στρογγυλοί γρανιτένιοι βράχοι σαν σπίτια, ξερολιθιές και χαμηλά κλήματα που έμαθαν να ζουν με το μελτέμι. Είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα terroir της Ελλάδας — και μια γευσιγνωσία στην Τήνο αξίζει θέση σε κάθε κυκλαδίτικο πρόγραμμα.

Το T-Oinos και το Clos Stegasta

Το T-Oinos, που ίδρυσε ο Αλέξανδρος Αβαταγγέλος με τον διάσημο Γάλλο sommelier Gérard Margeon, καλλιεργεί τα αμπελοτόπια Clos Stegasta στα 450 μέτρα, μέσα στους βράχους. Το Ασύρτικο και το σπάνιο κόκκινο Μαυροτράγανο κατατάσσονται σταθερά στα κορυφαία ελληνικά κρασιά. Το πέτρινο οινοποιείο χαμηλώνει μέσα στο τοπίο — η ίδια κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική της ξερολιθιάς και του κύβου που βλέπετε στα παλιά χωριά. Επισκέψεις καθημερινά κατόπιν κράτησης, με γευσιγνωσία τριών κρασιών: Ασύρτικο, ροζέ Mavrose και Μαυροτράγανο.

Volacus Wine

Λίγα χιλιόμετρα πιο πέρα, ο βιολογικός οικογενειακός αμπελώνας Volacus παίρνει το όνομά του από τους βώλακες, τους γρανιτένιους βράχους που αγκαλιάζουν τα κλήματα Μαλαγουζιάς. Το καλοκαίρι (περίπου Ιούνιος έως αρχές Σεπτεμβρίου) ανοίγουν για βραδινές γευσιγνωσίες Τετάρτη με Κυριακή κατόπιν συνεννόησης· το ηλιοβασίλεμα ανάμεσα στους βράχους με ένα κρύο ποτήρι Μαλαγουζιά δεν ξεχνιέται.

Οι λάτρεις του φυσικού κρασιού ας αναζητήσουν στις λίστες του νησιού και το Domaine de Kalathas, ένα μικρό οινοποιείο-μύθο που αναβιώνει ξεχασμένες παλιές ποικιλίες.

Κάντε το μια ολόκληρη μέρα

Ξεκινήστε το πρωί από τον Βωλάξ: καλαθοπλέκτες, ένα μικροσκοπικό αμφιθέατρο, σοκάκια στριμωγμένα ανάμεσα στους βράχους. Κλείστε τη γευσιγνωσία για το απόγευμα και μείνετε για δείπνο σε ταβέρνα του χωριού. Κλείνετε πάντα από πριν — και ορίστε οδηγό· οι δρόμοι είναι στενοί, σκοτεινοί και πανέμορφοι.

Πού να μείνετε στον δρόμο του κρασιού

Οι αμπελώνες απέχουν 15-20 λεπτά από τα Δυο Χωριά και τον Τριαντάρο, τα δύο «μπαλκόνια» που λέμε σπίτι μας. Αν ψάχνετε πού να μείνετε στην Τήνο για οινοτουρισμό, τα τέσσερα σπίτια μας είναι αυθεντική κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική: πέτρινοι τοίχοι, μαρμάρινα υπέρθυρα, χειροποίητα ανακαινισμένα χωριάτικα σπίτια που έγιναν άνετα καταλύματα. Δείτε τα σπίτια παραπάνω και στείλτε μας μήνυμα από την ενότητα επικοινωνίας — θα σας βοηθήσουμε ευχαρίστως να κλείσετε τα οινοποιεία για τις ημερομηνίες σας.

Dégustation de vins à Tinos : T-Oinos, Volacus et les vignes entre les rochers

Certains des vins les plus en vue de l’Égée poussent entre des blocs de granit, à vingt minutes de nos maisons. Voici comment les déguster.

Mykonos fait les gros titres, mais les amateurs de vin parlent tout bas de Tinos. Sur le haut plateau entre Falatados et Volax, le paysage devient lunaire : blocs de granit ronds grands comme des maisons, terrasses en pierre sèche et vignes basses qui ont appris à vivre avec le meltem. C’est l’un des terroirs les plus singuliers de Grèce — une dégustation à Tinos mérite sa place dans tout itinéraire cycladique.

T-Oinos et le Clos Stegasta

T-Oinos, fondé par Alexandre Avatagellos avec le célèbre sommelier français Gérard Margeon, cultive les parcelles du Clos Stegasta à environ 450 mètres, au milieu des rochers. Son Assyrtiko et son rare rouge Mavrotragano comptent régulièrement parmi les plus grands vins grecs. Le chai en pierre s’efface dans le paysage — la même architecture cycladique de pierre sèche et de cubes que dans les vieux villages. Visites tous les jours sur réservation, avec dégustation de trois vins : Assyrtiko, rosé Mavrose et Mavrotragano.

Volacus Wine

À quelques kilomètres, le vignoble familial bio Volacus tient son nom des volakes, ces blocs de granit qui entourent ses vignes de Malagousia. L’été (de juin à début septembre environ), dégustations en soirée du mercredi au dimanche sur rendez-vous ; un coucher de soleil entre les rochers, verre de Malagousia à la main, ne s’oublie pas.

Les amateurs de vins nature chercheront aussi sur les cartes de l’île le Domaine de Kalathas, micro-domaine culte qui ressuscite de vieux cépages oubliés.

Faites-en une journée

Commencez le matin au village de Volax : vanniers, minuscule amphithéâtre, ruelles serrées entre les rochers. Réservez la dégustation pour l’après-midi, puis restez dîner à la taverne. Réservez les domaines à l’avance — et désignez un conducteur : les routes sont étroites, sombres et magnifiques.

Où loger sur la route des vins

Les vignes sont à 15-20 minutes de Dyo Choria et Triantaros, nos deux villages-balcons. Si vous cherchez où loger à Tinos pour l’œnotourisme, nos quatre maisons sont l’architecture cycladique dans ce qu’elle a de plus vrai : murs de pierre, linteaux de marbre, maisons de village rénovées à la main devenues des locations de vacances confortables. Découvrez les maisons ci-dessus et écrivez-nous via la section contact — nous vous aiderons volontiers à réserver les domaines pour vos dates.

Weinverkostung auf Tinos: T-Oinos, Volacus und Reben zwischen den Felsen

Einige der meistdiskutierten Weine der Ägäis wachsen zwischen Granitfelsen, zwanzig Minuten von unseren Häusern. So probieren Sie sie.

Mykonos macht die Schlagzeilen, doch Weinkenner flüstern über Tinos. Auf der Hochebene zwischen Falatados und Volax wird die Landschaft mondhaft: runde Granitfelsen groß wie Häuser, Trockenmauer-Terrassen und niedrige Buschreben, die gelernt haben, mit dem Meltemi zu leben. Es ist eines der eigenwilligsten Terroirs Griechenlands — eine Weinverkostung auf Tinos gehört in jede Kykladen-Route.

T-Oinos und das Clos Stegasta

T-Oinos, gegründet von Alexandre Avatagellos mit dem renommierten französischen Sommelier Gérard Margeon, bewirtschaftet die Clos-Stegasta-Lagen auf rund 450 Metern zwischen den Felsen. Assyrtiko und der seltene rote Mavrotragano zählen regelmäßig zu den besten Weinen Griechenlands. Das steinerne Weingut duckt sich in die Landschaft — dieselbe kykladische Architektur aus Trockenmauern und Würfeln wie in den alten Dörfern. Besuche täglich nach Voranmeldung, am Ende mit einer Verkostung von drei Weinen: Assyrtiko, Mavrose Rosé und Mavrotragano.

Volacus Wine

Wenige Kilometer weiter trägt das biologische Familienweingut Volacus seinen Namen nach den Volakes, den Granitfelsen rund um seine Malagousia-Reben. Im Sommer (etwa Juni bis Anfang September) gibt es Abendverkostungen Mittwoch bis Sonntag nach Absprache; ein Sonnenuntergang zwischen den Felsen mit einem kühlen Glas Malagousia bleibt im Gedächtnis.

Freunde von Naturwein sollten auf den Weinkarten der Insel auch nach Domaine de Kalathas suchen, einem kultigen Kleinstweingut, das vergessene alte Rebsorten wiederbelebt.

Machen Sie einen Tag daraus

Beginnen Sie morgens im Dorf Volax: Korbflechter, ein winziges Amphitheater, Gassen zwischen Felsblöcken. Buchen Sie die Verkostung für den Nachmittag und bleiben Sie zum Abendessen in der Taverne. Weingüter vorab reservieren — und einen Fahrer bestimmen: Die Straßen sind schmal, dunkel und wunderschön.

Übernachten an der Weinroute

Die Weinberge liegen 15-20 Minuten von Dyo Choria und Triantaros, unseren beiden Balkondörfern. Wenn Sie überlegen, wo Sie auf Tinos fürs Weinreisen wohnen: Unsere vier Ferienhäuser sind kykladische Architektur in ihrer ehrlichsten Form — Steinmauern, Marmorstürze, von Hand renovierte Dorfhäuser, heute komfortable Ferienunterkünfte. Sehen Sie sich die Häuser oben an und schreiben Sie uns über den Kontaktbereich — wir helfen gern bei der Weingut-Reservierung für Ihre Daten.

Randonnée & Villages

Hiking Tinos: Marble Villages, Dovecotes and Trails That Start at Our Door

More than 150 km of waymarked paths link monasteries, dovecote valleys and marble villages. Two of the prettiest villages on the network are home.

Tinos is quietly one of the best hiking islands in Greece. The Tinos Trails network covers more than 150 kilometres of marked routes over mule paths and marble stairways that villagers have used for centuries, linking terraced hillsides, chapels and more than forty villages.

The balcony villages loop, our home trail

Start in Dyo Choria, on the plane-tree square with its spring-fed fountains, climb toward the great Kechrovouni Monastery on the ridge, then follow the old path through Arnados down into Triantaros and back. You walk on stepped marble most of the way, past carved lintels, whitewashed stone houses and marble fanlights over old doors, with Mykonos, Delos and Syros floating in the sea below. It is the architecture of the Cyclades before tourism: stone, marble and light.

Exomvourgo, the Venetian rock

The granite peak of Exomvourgo (about 540 m) carries the ruins of the Venetian fortress that was once the island capital. The loop trail circles the rock past convents and gives a full-circle panorama of the Cyclades; on clear days you count a dozen islands.

Volax and the boulder plateau

Cross the central plateau and the landscape turns to granite moonscape around Volax, where basket weavers still work in doorways and a tiny amphitheatre hides between boulders. The walk in from Falatados passes the island vineyards, so it pairs naturally with a wine tasting.

Pyrgos, the marble village

In Pyrgos, marble is not decoration, it is the building material: door frames, fountains, benches, even the bus stop. The Museum of Marble Crafts explains the craft that built half the Cyclades, and sculptors still work in open studios. Combine it with a swim in Panormos bay below.

The dovecotes

Around six hundred peristeriones, the ornate two-storey dovecote towers with geometric marble lattices, stand in the island valleys, the signature of Tinian architecture since Venetian times. The Tarambados valley walk strings together some of the finest.

Practical notes

Best months are April to June and September to October; July and August bring the strong meltemi wind. Carry water, wear proper shoes, and expect marble steps to be slippery when polished. Routes are waymarked and most loops take two to four hours.

Stay on the trail network

The smartest base for hiking Tinos is inside the trail network, not beside the port. Our restored traditional houses, holiday rentals in Dyo Choria and Triantaros, put the trailheads literally at your door, with luggage help on the marble steps when you arrive and a host who has walked every route and will mark the day's best one on your map. See the houses above and message us through the contact section.

Πεζοπορία στην Τήνο: μαρμάρινα χωριά, περιστεριώνες και μονοπάτια από την πόρτα μας

Πάνω από 150 χλμ. σηματοδοτημένων μονοπατιών ενώνουν μοναστήρια, κοιλάδες με περιστεριώνες και μαρμάρινα χωριά. Δύο από τα ωραιότερα χωριά του δικτύου είναι το σπίτι μας.

Η Τήνος είναι αθόρυβα ένα από τα καλύτερα νησιά πεζοπορίας στην Ελλάδα. Το δίκτυο Tinos Trails ξεπερνά τα 150 χιλιόμετρα σηματοδοτημένων διαδρομών πάνω σε μουλαρόδρομους και μαρμάρινες σκάλες αιώνων, ενώνοντας πεζούλες, ξωκλήσια και πάνω από σαράντα χωριά.

Ο γύρος των «μπαλκονιών» — το μονοπάτι του σπιτιού μας

Ξεκινήστε από τα Δυο Χωριά, στην πλατεία με τα πλατάνια και τις κρήνες, ανεβείτε προς το μοναστήρι του Κεχροβουνίου στη ράχη και κατεβείτε από το παλιό μονοπάτι μέσω Αρνάδου στον Τριαντάρο. Περπατάτε σχεδόν συνέχεια σε μαρμάρινα σκαλοπάτια, ανάμεσα σε σκαλιστά υπέρθυρα, ασβεστωμένα πέτρινα σπίτια και μαρμάρινους φεγγίτες, με Μύκονο, Δήλο και Σύρο να επιπλέουν στο πέλαγος. Είναι η αρχιτεκτονική των Κυκλάδων πριν από τον τουρισμό: πέτρα, μάρμαρο και φως.

Εξώμβουργο, ο βράχος των Ενετών

Στη γρανιτένια κορυφή του Εξώμβουργου (περ. 540 μ.) στέκουν τα ερείπια του ενετικού κάστρου, της παλιάς πρωτεύουσας του νησιού. Ο κυκλικός περίπατος γύρω από τον βράχο περνά από μοναστήρια και χαρίζει πανόραμα όλων των Κυκλάδων — τις καθαρές μέρες μετράτε δώδεκα νησιά.

Βωλάξ και το οροπέδιο με τους βράχους

Διασχίζοντας το κεντρικό οροπέδιο, το τοπίο γίνεται σεληνιακό γύρω από τον Βωλάξ, όπου οι καλαθοπλέκτες δουλεύουν ακόμη στα κατώφλια και ένα μικροσκοπικό αμφιθέατρο κρύβεται στους βράχους. Το μονοπάτι από τον Φαλατάδο περνά δίπλα από τους αμπελώνες — συνδυάζεται ιδανικά με μια γευσιγνωσία.

Πύργος, το χωριό του μαρμάρου

Στον Πύργο το μάρμαρο δεν είναι διακόσμηση, είναι το ίδιο το υλικό: κάσες, κρήνες, παγκάκια, ακόμη και η στάση του λεωφορείου. Το Μουσείο Μαρμαροτεχνίας εξηγεί την τέχνη που έχτισε τις μισές Κυκλάδες, και οι γλύπτες δουλεύουν ακόμη σε ανοιχτά εργαστήρια. Συνδυάστε το με μια βουτιά στον Πάνορμο.

Οι περιστεριώνες

Περίπου εξακόσιοι περιστεριώνες, διώροφοι πύργοι με γεωμετρικά μαρμάρινα πλέγματα, στέκουν στις κοιλάδες του νησιού — η υπογραφή της τηνιακής αρχιτεκτονικής από τα ενετικά χρόνια. Η διαδρομή της κοιλάδας του Ταραμπάδου περνά από μερικούς από τους ωραιότερους.

Πρακτικά

Καλύτεροι μήνες: Απρίλιος-Ιούνιος και Σεπτέμβριος-Οκτώβριος· τον Ιούλιο και τον Αύγουστο φυσά δυνατά το μελτέμι. Νερό, κλειστά παπούτσια, και προσοχή στο γυαλισμένο μάρμαρο. Οι διαδρομές είναι σηματοδοτημένες και οι περισσότεροι γύροι θέλουν δύο με τέσσερις ώρες.

Μείνετε πάνω στο δίκτυο των μονοπατιών

Η πιο έξυπνη βάση για πεζοπορία στην Τήνο είναι μέσα στο δίκτυο, όχι δίπλα στο λιμάνι. Τα χειροποίητα ανακαινισμένα παραδοσιακά σπίτια μας — καταλύματα στα Δυο Χωριά και τον Τριαντάρο — έχουν τα μονοπάτια κυριολεκτικά στην πόρτα, με βοήθεια στις αποσκευές στα μαρμάρινα σκαλιά και έναν οικοδεσπότη που έχει περπατήσει κάθε διαδρομή και θα σας σημειώσει την καλύτερη της ημέρας. Δείτε τα σπίτια παραπάνω και στείλτε μας μήνυμα από την ενότητα επικοινωνίας.

Randonnée à Tinos : villages de marbre, pigeonniers et sentiers qui partent de notre porte

Plus de 150 km de sentiers balisés relient monastères, vallées de pigeonniers et villages de marbre. Deux des plus beaux villages du réseau sont chez nous.

Tinos est, discrètement, l’une des meilleures îles de randonnée de Grèce. Le réseau Tinos Trails compte plus de 150 kilomètres d’itinéraires balisés sur des chemins muletiers et des escaliers de marbre utilisés depuis des siècles, reliant terrasses, chapelles et plus de quarante villages.

La boucle des villages-balcons, notre sentier maison

Partez de Dyo Choria, sur la place aux platanes et aux fontaines, montez vers le grand monastère de Kechrovouni sur la crête, puis suivez l’ancien chemin par Arnados jusqu’à Triantaros et retour. On marche presque tout du long sur du marbre en escalier, entre linteaux sculptés, maisons de pierre chaulées et impostes de marbre au-dessus des vieilles portes, avec Mykonos, Délos et Syros qui flottent en contrebas. C’est l’architecture des Cyclades d’avant le tourisme : pierre, marbre et lumière.

Exomvourgo, le rocher vénitien

Le pic granitique d’Exomvourgo (environ 540 m) porte les ruines de la forteresse vénitienne, ancienne capitale de l’île. La boucle contourne le rocher, passe devant des couvents et offre un panorama circulaire des Cyclades ; par temps clair, on compte une douzaine d’îles.

Volax et le plateau aux rochers

En traversant le plateau central, le paysage devient lunaire autour de Volax, où les vanniers travaillent encore sur le pas des portes et où un minuscule amphithéâtre se cache entre les blocs. Le chemin depuis Falatados longe les vignes de l’île — il se combine naturellement avec une dégustation.

Pyrgos, le village du marbre

À Pyrgos, le marbre n’est pas un décor, c’est le matériau : encadrements, fontaines, bancs, jusqu’à l’abribus. Le musée des arts du marbre raconte le savoir-faire qui a bâti la moitié des Cyclades, et les sculpteurs travaillent encore en ateliers ouverts. À combiner avec une baignade dans la baie de Panormos.

Les pigeonniers

Environ six cents peristeriones, ces tours-pigeonniers à deux étages aux claustras de marbre géométriques, se dressent dans les vallées — la signature de l’architecture tiniote depuis l’époque vénitienne. La balade de la vallée de Tarambados en enchaîne quelques-uns des plus beaux.

Côté pratique

Meilleurs mois : avril-juin et septembre-octobre ; en juillet-août souffle un fort meltem. Eau, bonnes chaussures, et prudence sur le marbre poli. Les itinéraires sont balisés et la plupart des boucles prennent deux à quatre heures.

Logez sur le réseau de sentiers

La meilleure base pour randonner à Tinos est au cœur du réseau, pas à côté du port. Nos maisons traditionnelles restaurées — locations de vacances à Dyo Choria et Triantaros — mettent les départs de sentiers littéralement à votre porte, avec un coup de main pour les bagages dans les escaliers de marbre et un hôte qui a parcouru chaque itinéraire et marquera le meilleur du jour sur votre carte. Découvrez les maisons ci-dessus et écrivez-nous via la section contact.

Wandern auf Tinos: Marmordörfer, Taubentürme und Wege, die an unserer Tür beginnen

Mehr als 150 km markierte Pfade verbinden Klöster, Taubenturm-Täler und Marmordörfer. Zwei der schönsten Dörfer des Netzes sind unser Zuhause.

Tinos ist still und leise eine der besten Wanderinseln Griechenlands. Das Netz der Tinos Trails umfasst mehr als 150 Kilometer markierter Routen über Maultierpfade und Marmortreppen, die seit Jahrhunderten begangen werden — vorbei an Terrassenhängen, Kapellen und mehr als vierzig Dörfern.

Die Balkondörfer-Runde, unser Hausweg

Starten Sie in Dyo Choria am Platanenplatz mit seinen Quellbrunnen, steigen Sie zum großen Kloster Kechrovouni auf dem Grat hinauf und folgen Sie dem alten Pfad über Arnados hinunter nach Triantaros und zurück. Fast der ganze Weg führt über Marmorstufen, vorbei an gemeißelten Türstürzen, weiß gekalkten Steinhäusern und marmornen Oberlichtern über alten Türen, während Mykonos, Delos und Syros unten im Meer treiben. Es ist die Architektur der Kykladen vor dem Tourismus: Stein, Marmor und Licht.

Exomvourgo, der venezianische Fels

Der Granitgipfel des Exomvourgo (rund 540 m) trägt die Ruinen der venezianischen Festung, einst Hauptstadt der Insel. Der Rundweg umkreist den Fels, passiert Klöster und bietet ein Rundum-Panorama der Kykladen; an klaren Tagen zählt man ein Dutzend Inseln.

Volax und das Felsenplateau

Über das zentrale Hochplateau wird die Landschaft um Volax zur Granit-Mondlandschaft: Korbflechter arbeiten noch in den Türrahmen, ein winziges Amphitheater versteckt sich zwischen den Felsen. Der Weg von Falatados führt an den Weinbergen der Insel vorbei — er lässt sich wunderbar mit einer Weinverkostung verbinden.

Pyrgos, das Marmordorf

In Pyrgos ist Marmor keine Dekoration, sondern Baustoff: Türrahmen, Brunnen, Bänke, sogar die Bushaltestelle. Das Museum der Marmorkunst erklärt das Handwerk, das die halben Kykladen gebaut hat, und Bildhauer arbeiten noch in offenen Werkstätten. Kombinieren Sie den Besuch mit einem Bad in der Bucht von Panormos.

Die Taubentürme

Rund sechshundert Peristeriones, die kunstvollen zweistöckigen Taubentürme mit geometrischen Marmorgittern, stehen in den Tälern der Insel — das Markenzeichen tinischer Architektur seit venezianischer Zeit. Die Tour durchs Tarambados-Tal reiht einige der schönsten aneinander.

Praktisches

Beste Monate: April bis Juni und September bis Oktober; im Juli und August weht der Meltemi kräftig. Wasser mitnehmen, feste Schuhe tragen, und Vorsicht auf poliertem Marmor. Die Routen sind markiert, die meisten Runden dauern zwei bis vier Stunden.

Wohnen am Wegenetz

Die klügste Basis zum Wandern auf Tinos liegt mitten im Wegenetz, nicht am Hafen. Unsere restaurierten traditionellen Häuser — Ferienunterkünfte in Dyo Choria und Triantaros — haben die Einstiege buchstäblich vor der Tür, mit Gepäckhilfe auf den Marmorstufen bei der Ankunft und einem Gastgeber, der jede Route gegangen ist und Ihnen die beste des Tages auf der Karte markiert. Sehen Sie sich die Häuser oben an und schreiben Sie uns über den Kontaktbereich.

Gastronomie & Vin

What to Eat on Tinos: Louza, Wild Artichokes and Cheese Ripened in a Gourd

Tinos quietly out-eats its famous neighbours. Here is a local's field guide to the island's table — what to order, what to buy, and when the food festivals happen.

Mykonos has the clubs and Santorini has the sunset, but food people come to Tinos. Over the last decade the island has become one of the Cyclades' serious gastronomy destinations, with its own cured meats, rare cheeses, wild greens and a kitchen-garden tradition that still feeds the village tables. If you are wondering what to eat in Tinos, start here.

Louza, the island's cured pork

The thing to try first is louza: a lean pork fillet rubbed with red wine, salt, pepper and island spices, wrapped and air-dried for weeks until it slices almost translucent. It is the Cycladic answer to prosciutto — served in wafer-thin sheets with a hard cheese and a glass of wine. The Venetians also left behind a garlicky cured sausage the locals call salsisi; ask for it by name.

Cheese ripened in a gourd

Tinos makes one of Greece's strangest and best cheeses: kariki, a blue-veined cheese matured for months inside a hollowed-out, sealed gourd. It tastes like a mellow roquefort with the bite of something far older. Alongside it you will find petroma, a fresh soft cheese, and its aged cousins — the little kalathaki and volaki — crumbly, milky and made for the breakfast table. Save room for the sweets, too: the island bakeries lean on almonds, sesame and thyme honey, so look for pasteli and soft almond pastes.

Komi artichokes and the kitchen garden

Tinos is famous for its produce. The village of Komi grows small, tender artichokes that are celebrated every year with an Artichoke Festival in the village square, usually in the first days of June when the harvest decides the date. Look too for wild capers and caper leaves, sun-dried tomatoes, horta (wild greens) and thyme honey from the island's hillsides — the same hillsides our villages sit on.

Raki, the local firewater

Dinner ends with raki, the clear grape spirit that much of the Cyclades calls souma. Falatados, just up the road from us, still keeps working winepresses and distilleries and celebrates the distilling each September. A small glass, served cold, is how a Tinos meal says goodnight.

Come hungry: the food festivals

Time your trip around the table. Tinos Food Paths, the island's gastronomy festival running since 2015, fills the second week of May with beach barbecues, wine classes outside monasteries and feasts in the village squares. The Komi Artichoke Festival follows in early June, and Falatados toasts the new raki in September. Spring and early autumn are when the island eats best.

Where we send our guests

We keep our taverna picks in the "Our Tinos" section above — from the plane-tree square two minutes from Emerald View House, to the beloved village kitchen in Triantaros, to the famous seaside table at Ysternia bay. Tell us when you are coming and we will point you to whatever was cooked that morning.

A village kitchen of your own

Half the pleasure of Tinos is cooking what you buy: a bag of Komi artichokes, a wedge of kariki, tomatoes still warm from the market. Our four houses in Dyo Choria and Triantaros are hand-renovated traditional Cycladic architecture — stone, marble and wood — with proper kitchens and terraces made for long dinners above the Aegean. They make an easy base for eating your way around the island. See the houses above and message us through the contact section for dates and our best direct rate.

Τι να φάτε στην Τήνο: λούζα, αγκινάρες και τυρί που ωριμάζει σε κολοκύθα

Η Τήνος τρώει αθόρυβα καλύτερα από τους διάσημους γείτονές της. Ένας ντόπιος οδηγός για το τραπέζι του νησιού — τι να παραγγείλετε, τι να αγοράσετε και πότε γίνονται οι γιορτές γεύσης.

Η Μύκονος έχει τα κλαμπ και η Σαντορίνη το ηλιοβασίλεμα, όμως οι άνθρωποι της γεύσης έρχονται στην Τήνο. Την τελευταία δεκαετία το νησί έγινε ένας από τους σοβαρούς γαστρονομικούς προορισμούς των Κυκλάδων, με δικά του αλλαντικά, σπάνια τυριά, άγρια χόρτα και μια παράδοση περιβολιού που ακόμη θρέφει τα τραπέζια των χωριών. Αν αναρωτιέστε τι να φάτε στην Τήνο, ξεκινήστε από εδώ.

Λούζα, το αλίπαστο χοιρινό του νησιού

Το πρώτο που πρέπει να δοκιμάσετε είναι η λούζα: άπαχο χοιρινό φιλέτο τριμμένο με κόκκινο κρασί, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά του νησιού, τυλιγμένο και αεροξηραμένο για εβδομάδες ώσπου να κόβεται σχεδόν διάφανο. Είναι η κυκλαδίτικη απάντηση στο προσούτο — σε λεπτές φέτες, με σκληρό τυρί κι ένα ποτήρι κρασί. Οι Ενετοί άφησαν επίσης ένα σκορδάτο αλλαντικό που οι ντόπιοι λένε σαλσίσι· ζητήστε το με το όνομά του.

Τυρί που ωριμάζει σε κολοκύθα

Η Τήνος φτιάχνει ένα από τα πιο παράξενα και νόστιμα τυριά της Ελλάδας: το καρίκι, ένα μπλε τυρί που ωριμάζει για μήνες μέσα σε μια άδεια, σφραγισμένη κολοκύθα. Θυμίζει ένα απαλό ροκφόρ με τη δύναμη κάποιου πολύ παλαιότερου. Δίπλα του θα βρείτε την πέτρωμα, ένα φρέσκο μαλακό τυρί, και τα ώριμα ξαδέρφια της — το μικρό καλαθάκι και το βωλάκι — εύθρυπτα, γαλακτερά, φτιαγμένα για το πρωινό. Κρατήστε χώρο και για τα γλυκά: τα φούρνια του νησιού στηρίζονται στο αμύγδαλο, το σουσάμι και το θυμαρίσιο μέλι, οπότε αναζητήστε παστέλι και απαλά αμυγδαλωτά.

Οι αγκινάρες του Κώμη και το περιβόλι

Η Τήνος φημίζεται για τα προϊόντα της. Το χωριό Κώμη καλλιεργεί μικρές, τρυφερές αγκινάρες που γιορτάζονται κάθε χρόνο με τη Γιορτή της Αγκινάρας στην πλατεία του χωριού, συνήθως τις πρώτες μέρες του Ιουνίου, όταν η σοδειά ορίσει την ημερομηνία. Αναζητήστε ακόμη άγριες κάπαρες και καπαρόφυλλα, λιαστές ντομάτες, χόρτα και θυμαρίσιο μέλι από τις πλαγιές του νησιού — τις ίδιες πλαγιές όπου βρίσκονται τα χωριά μας.

Ρακή, το τοπικό απόσταγμα

Το δείπνο κλείνει με ρακή, το διάφανο απόσταγμα από σταφύλι που μεγάλο μέρος των Κυκλάδων αποκαλεί σούμα. Ο Φαλατάδος, λίγο πιο πάνω από εμάς, διατηρεί ακόμη πατητήρια και αποστακτήρια και γιορτάζει την απόσταξη κάθε Σεπτέμβριο. Ένα μικρό ποτήρι, παγωμένο, είναι το «καληνύχτα» κάθε τηνιακού τραπεζιού.

Ελάτε πεινασμένοι: οι γιορτές γεύσης

Συντονίστε το ταξίδι σας με το τραπέζι. Το Tinos Food Paths, η γαστρονομική γιορτή του νησιού από το 2015, γεμίζει τη δεύτερη εβδομάδα του Μαΐου με ψησταριές στην παραλία, μαθήματα κρασιού έξω από μοναστήρια και γλέντια στις πλατείες. Ακολουθεί η Γιορτή της Αγκινάρας στον Κώμη στις αρχές Ιουνίου, και ο Φαλατάδος τιμά τη νέα ρακή τον Σεπτέμβριο. Η άνοιξη και το πρώτο φθινόπωρο είναι η εποχή που το νησί τρώει καλύτερα.

Πού στέλνουμε τους επισκέπτες μας

Κρατάμε τις ταβέρνες της επιλογής μας στην ενότητα «Η Τήνος μας» παραπάνω — από την πλατεία με τα πλατάνια δύο λεπτά από το Emerald View House, ως τη λατρεμένη ταβέρνα του Τριαντάρου και το ξακουστό θαλασσινό τραπέζι στον όρμο της Υστέρνιας. Πείτε μας πότε έρχεστε και θα σας οδηγήσουμε σε ό,τι μαγειρεύτηκε εκείνο το πρωί.

Μια χωριάτικη κουζίνα δική σας

Η μισή απόλαυση της Τήνου είναι να μαγειρεύεις ό,τι αγοράζεις: μια σακούλα αγκινάρες Κώμης, ένα κομμάτι καρίκι, ντομάτες ακόμη ζεστές από τη λαϊκή. Τα τέσσερα σπίτια μας στα Δυο Χωριά και τον Τριαντάρο είναι χειροποίητα ανακαινισμένη παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική — πέτρα, μάρμαρο και ξύλο — με κανονικές κουζίνες και βεράντες φτιαγμένες για μεγάλα δείπνα πάνω από το Αιγαίο. Γίνονται μια άνετη βάση για να φάτε σε όλο το νησί. Δείτε τα σπίτια παραπάνω και στείλτε μας μήνυμα από την ενότητα επικοινωνίας για ημερομηνίες και την καλύτερη απευθείας τιμή μας.

Que manger à Tinos : louza, artichauts et fromage affiné dans une courge

Tinos mange, discrètement, mieux que ses voisines célèbres. Voici le guide d'un habitant pour la table de l'île — quoi commander, quoi acheter et quand ont lieu les fêtes gastronomiques.

Mykonos a ses clubs et Santorin son coucher de soleil, mais les gourmets viennent à Tinos. En une décennie, l'île est devenue l'une des vraies destinations gastronomiques des Cyclades, avec ses propres charcuteries, des fromages rares, des herbes sauvages et une tradition de jardin potager qui nourrit encore les tables des villages. Si vous vous demandez que manger à Tinos, commencez ici.

La louza, le porc séché de l'île

La première chose à goûter est la louza : un filet de porc maigre frotté de vin rouge, de sel, de poivre et d'épices de l'île, enveloppé et séché à l'air pendant des semaines jusqu'à se trancher presque translucide. C'est la réponse cycladique au jambon cru — en fines lamelles, avec un fromage à pâte dure et un verre de vin. Les Vénitiens ont aussi laissé une saucisse sèche à l'ail que les habitants appellent salsisi ; demandez-la par son nom.

Un fromage affiné dans une courge

Tinos produit l'un des fromages les plus étranges et les meilleurs de Grèce : le kariki, un bleu affiné des mois durant à l'intérieur d'une courge évidée et scellée. Il a le goût d'un roquefort doux avec le mordant de quelque chose de bien plus ancien. À ses côtés, vous trouverez la petroma, un fromage frais et tendre, et ses cousins affinés — le petit kalathaki et le volaki — friables, lactés, faits pour le petit-déjeuner. Gardez de la place pour les douceurs : les boulangeries de l'île misent sur l'amande, le sésame et le miel de thym, alors cherchez le pasteli et les pâtes d'amande moelleuses.

Les artichauts de Komi et le potager

Tinos est réputée pour ses produits. Le village de Komi cultive de petits artichauts tendres, célébrés chaque année par une Fête de l'Artichaut sur la place du village, en général dans les premiers jours de juin, quand la récolte fixe la date. Cherchez aussi les câpres sauvages et leurs feuilles, les tomates séchées, les horta (herbes sauvages) et le miel de thym des collines de l'île — les mêmes collines où se trouvent nos villages.

Le raki, l'eau-de-vie locale

Le dîner se termine par un raki, l'eau-de-vie de raisin claire qu'une grande partie des Cyclades appelle souma. Falatados, juste au-dessus de chez nous, conserve des pressoirs et des distilleries en activité et célèbre la distillation chaque mois de septembre. Un petit verre, bien frais, c'est ainsi qu'un repas tinien dit bonne nuit.

Venez l'appétit ouvert : les fêtes gastronomiques

Calez votre voyage sur la table. Tinos Food Paths, le festival gastronomique de l'île depuis 2015, remplit la deuxième semaine de mai de barbecues sur la plage, de cours de vin devant les monastères et de banquets sur les places des villages. La Fête de l'Artichaut de Komi suit début juin, et Falatados trinque au nouveau raki en septembre. Le printemps et le début de l'automne sont les saisons où l'île mange le mieux.

Où nous envoyons nos hôtes

Nous gardons nos adresses de tavernes dans la section « Notre Tinos » ci-dessus — de la place aux platanes à deux minutes d'Emerald View House, à la taverne adorée de Triantaros, jusqu'à la fameuse table en bord de mer de la baie d'Ysternia. Dites-nous quand vous venez et nous vous orienterons vers ce qui a été cuisiné le matin même.

Une cuisine de village à vous

La moitié du plaisir de Tinos, c'est de cuisiner ce que l'on achète : un sac d'artichauts de Komi, un morceau de kariki, des tomates encore tièdes du marché. Nos quatre maisons à Dyo Choria et Triantaros sont une architecture cycladique traditionnelle rénovée à la main — pierre, marbre et bois — avec de vraies cuisines et des terrasses faites pour de longs dîners au-dessus de l'Égée. Elles constituent une base idéale pour manger tout autour de l'île. Découvrez les maisons ci-dessus et écrivez-nous via la section contact pour vos dates et notre meilleur tarif en direct.

Was man auf Tinos essen sollte: Louza, Artischocken und Käse, der im Kürbis reift

Tinos isst still und leise besser als seine berühmten Nachbarn. Hier ist der Wegweiser eines Einheimischen zur Tafel der Insel — was bestellen, was kaufen und wann die Food-Feste stattfinden.

Mykonos hat die Clubs und Santorin den Sonnenuntergang, aber Genießer kommen nach Tinos. Im letzten Jahrzehnt ist die Insel zu einem der ernsthaften Gastronomieziele der Kykladen geworden — mit eigenen luftgetrockneten Spezialitäten, seltenen Käsen, Wildkräutern und einer Gartentradition, die noch immer die Dorftische versorgt. Wenn Sie sich fragen, was man auf Tinos essen sollte, fangen Sie hier an.

Louza, das luftgetrocknete Schweinefleisch der Insel

Als Erstes sollten Sie Louza probieren: ein mageres Schweinefilet, eingerieben mit Rotwein, Salz, Pfeffer und Inselgewürzen, eingewickelt und wochenlang luftgetrocknet, bis es sich fast durchscheinend schneiden lässt. Es ist die kykladische Antwort auf Prosciutto — in hauchdünnen Scheiben, mit Hartkäse und einem Glas Wein. Die Venezianer hinterließen außerdem eine knoblauchwürzige Dauerwurst, die die Einheimischen Salsisi nennen; fragen Sie danach beim Namen.

Käse, der im Kürbis reift

Tinos macht einen der seltsamsten und besten Käse Griechenlands: Kariki, einen blau geäderten Käse, der monatelang in einem ausgehöhlten, versiegelten Kürbis reift. Er schmeckt wie ein milder Roquefort mit dem Biss von etwas weit Älterem. Daneben finden Sie Petroma, einen frischen Weichkäse, und seine gereiften Verwandten — das kleine Kalathaki und das Volaki — krümelig, milchig, gemacht für den Frühstückstisch. Lassen Sie auch Platz für Süßes: Die Inselbäckereien setzen auf Mandeln, Sesam und Thymianhonig, also halten Sie Ausschau nach Pasteli und weichen Mandelpasten.

Die Artischocken von Komi und der Gemüsegarten

Tinos ist berühmt für seine Erzeugnisse. Das Dorf Komi zieht kleine, zarte Artischocken, die jedes Jahr mit einem Artischocken-Fest auf dem Dorfplatz gefeiert werden, meist in den ersten Junitagen, wenn die Ernte den Termin bestimmt. Halten Sie auch Ausschau nach wilden Kapern und Kapernblättern, getrockneten Tomaten, Horta (Wildkräutern) und Thymianhonig von den Hängen der Insel — denselben Hängen, an denen unsere Dörfer liegen.

Raki, der heimische Schnaps

Das Abendessen endet mit Raki, dem klaren Traubenbrand, den ein großer Teil der Kykladen Souma nennt. Falatados, gleich oberhalb von uns, hält noch Keltern und Brennereien in Betrieb und feiert das Brennen jeden September. Ein kleines Glas, kühl serviert, ist das Gutenacht eines Essens auf Tinos.

Kommen Sie hungrig: die Food-Feste

Richten Sie Ihre Reise nach der Tafel. Tinos Food Paths, das Gastronomiefest der Insel seit 2015, füllt die zweite Maiwoche mit Strand-Barbecues, Weinkursen vor Klöstern und Festmählern auf den Dorfplätzen. Das Artischocken-Fest von Komi folgt Anfang Juni, und Falatados stößt im September auf den neuen Raki an. Frühling und Frühherbst sind die Zeit, in der die Insel am besten isst.

Wohin wir unsere Gäste schicken

Unsere Taverne-Tipps stehen oben im Abschnitt „Unser Tinos" — vom Platanenplatz zwei Minuten vom Emerald View House über die geliebte Dorftaverne in Triantaros bis zur berühmten Tafel am Meer in der Bucht von Ysternia. Sagen Sie uns, wann Sie kommen, und wir weisen Ihnen den Weg zu dem, was an diesem Morgen gekocht wurde.

Eine eigene Dorfküche

Der halbe Genuss von Tinos besteht darin, zu kochen, was man kauft: eine Tüte Komi-Artischocken, ein Stück Kariki, Tomaten, noch warm vom Markt. Unsere vier Häuser in Dyo Choria und Triantaros sind von Hand renovierte traditionelle kykladische Architektur — Stein, Marmor und Holz — mit echten Küchen und Terrassen, gemacht für lange Abendessen über der Ägäis. Sie sind eine bequeme Basis, um sich quer über die Insel zu essen. Sehen Sie sich die Häuser oben an und schreiben Sie uns über den Kontaktbereich für Daten und unseren besten Direktpreis.

Paroles de voyageurs

★ 4,95 sur 127 avis vérifiés

Chaque citation est mot pour mot et renvoie à la page d’avis en ligne — vérifiez-nous, s’il vous plaît.

★★★★★

"George is a very friendly and nice person. He helped us in everything we needed."

Liat · Israel · Aug 2025

Lire sur Airbnb →

"Great location near the main square… the host is very embedded with the locals of the island."

Lambros · Sep 2024

"Greek hospitality at its best! Complimentary coffee, tea, water and juice."

Eleftheria · Jul 2024

"We had a wonderful stay — freshly renovated, very stylish and absolutely clean."

Paulina · Germany · Sep 2025

"Amazing listing. Stunning view. More peaceful than town or the beach."

John · New York · Aug 2025

"Every detail has been thoughtfully considered… the host was incredibly welcoming."

Voyageur Airbnb · 2025

Deux villages-balcons au-dessus de l’Égée

Pourquoi réserver en direct ?

Choisissez votre vue

Emerald View House One

Aegean Selfie House

Blabla Door House

Blue Horizon

Demandez-nous directement

Demandez-nous tout — nous vivons ici

Arrivées

Sur l’île

Expériences

★ 4,95 sur 127 avis vérifiés

Votre hôte : Georgios

Là où nous allons vraiment

Dio Choria Taverna

Triantaraki

To Thalassaki

Le village des rochers

Les villages de marbre

Kolymbithra, Ag. Romanos & co.

Histoires de notre Tinos

Wine Tasting on Tinos: T-Oinos, Volacus and Vineyards Between the Boulders

T-Oinos and the Clos Stegasta

Volacus Wine

Make a day of it

Where to stay on the wine route

Γευσιγνωσία κρασιού στην Τήνο: T-Oinos, Volacus και αμπελώνες ανάμεσα στους βράχους

Το T-Oinos και το Clos Stegasta

Volacus Wine

Κάντε το μια ολόκληρη μέρα

Πού να μείνετε στον δρόμο του κρασιού

Dégustation de vins à Tinos : T-Oinos, Volacus et les vignes entre les rochers

T-Oinos et le Clos Stegasta

Volacus Wine

Faites-en une journée

Où loger sur la route des vins

Weinverkostung auf Tinos: T-Oinos, Volacus und Reben zwischen den Felsen

T-Oinos und das Clos Stegasta

Volacus Wine

Machen Sie einen Tag daraus

Übernachten an der Weinroute

Hiking Tinos: Marble Villages, Dovecotes and Trails That Start at Our Door

The balcony villages loop, our home trail

Exomvourgo, the Venetian rock

Volax and the boulder plateau

Pyrgos, the marble village

The dovecotes

Practical notes

Stay on the trail network

Πεζοπορία στην Τήνο: μαρμάρινα χωριά, περιστεριώνες και μονοπάτια από την πόρτα μας

Ο γύρος των «μπαλκονιών» — το μονοπάτι του σπιτιού μας

Εξώμβουργο, ο βράχος των Ενετών

Βωλάξ και το οροπέδιο με τους βράχους

Πύργος, το χωριό του μαρμάρου

Οι περιστεριώνες

Πρακτικά

Μείνετε πάνω στο δίκτυο των μονοπατιών

Randonnée à Tinos : villages de marbre, pigeonniers et sentiers qui partent de notre porte

La boucle des villages-balcons, notre sentier maison

Exomvourgo, le rocher vénitien

Volax et le plateau aux rochers

Pyrgos, le village du marbre

Les pigeonniers

Côté pratique

Logez sur le réseau de sentiers

Wandern auf Tinos: Marmordörfer, Taubentürme und Wege, die an unserer Tür beginnen

Die Balkondörfer-Runde, unser Hausweg

Exomvourgo, der venezianische Fels

Volax und das Felsenplateau

Pyrgos, das Marmordorf

Die Taubentürme

Praktisches

Wohnen am Wegenetz

What to Eat on Tinos: Louza, Wild Artichokes and Cheese Ripened in a Gourd

Louza, the island's cured pork

Cheese ripened in a gourd

Komi artichokes and the kitchen garden

Raki, the local firewater

Come hungry: the food festivals